Mangia che ti passa

Nel Rione Monti. Fuori da una pizzeria: fusti e fusti di olio di palma, usano quello per friggere e neppure si premurano di nasconderlo. E poi, sulla pizza, ci mettono quella mozzarella, compatta come un panetto di tritolo. Nelle città civili i posti dozzinali muoiono, qui ci sono ancora dei ristoranti dove se-magna-bbbene-se-spenne-poco che campano a dispetto della logica. E del fegato dei clienti.